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外国菜肴

日期:2019-04-02   关注热度:℃  所属栏目: 时尚

        

        

        
        作者: 马宝红

           俄罗斯帝国饺子   最重要的:3杯撒上粉,1杯水,鸡蛋个,盐不到1汤匙。,肉(举止像猪)、羊肉或怨言)250 g,炸白菜250 g,1葱,方糖块,杯子,盐和使布满各适当金额。
做法:1. 先把撒上粉递过来。,加水30~35摄氏温度、鸡蛋、盐和撒上粉团,钱揉匀,饧放30~40 min。
2. 将肉、已煎好的白菜、切碎洋葱在绞肉机上的使用权,在馅料中同意适当金额的盐和使布满。;把半块糖秋天水。,并放入填装物。,搅拌使平坦。
三。把钱擀成0.2块。 一张厚厚的脸。,在钱在表面工作涂抹鸡蛋烫伤。。在面具的时间,每2.5到3 Cameroon 喀麦隆间隔,放一有点儿肉末。,把脸的另时间墨鱼起来。,把肉盖起来。,压实后,用小碗或酒杯挖饺子。。剩的钱被重行机构。,再次卷起皮肤,扣紧述方式用于加强语气饺子。或许一同把两个饺子压碎,变得饺子链。。饺子后,铺放在撒撒上粉的面板上。,公园冷处。可以吃的时,用盐水煮沸5~7。 分钟预备好了。。
烤饺子
最重要的:撒上粉大概是320。 g,天然润滑油108 g,1个鸡蛋,大概50%的水 g,盐5 g,小量枸橼酸。肉(鱼)、怨言、举止像猪、羊肉是可接受的)或蘑菇200 g,葱、适当金额的使布满等。。
做法:1. 先做脆钱。。先用265。 g撒上粉和生水、枸橼酸、鸡蛋汁、盐和撒上粉,硝制15~20 min。把钱撒在撒上粉上,放20~30。 min。后来地把天然润滑油切成有点儿。,撒撒上粉,搅拌成油状调配。,把箱子切成平直的正方形。,制冰机掩埋至12-14。把好的钱擀验方形的密集的。,稍厚,骨碌四方较薄。。天然润滑油块将被掩埋(约130)。 g),把它放在影片正中。,从两边墨鱼起来。。后来地再擀钱。;一堆4层,再次诡计;再次墨鱼成4层。,放制冰机内,冷藏30~40 min;从制冰机取出后,再次骨碌,仍叠为4层,制冰机掩埋。第二次从制冰机里取出。,再一堆四层,第三次制冰机掩埋,那就是做脆生的钱。。
2. 把肉做馅料。,加葱、盐、使布满,油炸,做馅。
3. 把脆弹拨乐器卷到0.2 厚的一张,用扣碗钮扣做饺子皮。,包馅饺子。。蛋黄在饺子皮上的涂抹,把它放在烤箱里,在230~250摄氏温度煮饺子。。
俄罗斯帝国果冻
最重要的:清汤500 g,老顽固胶化40 g,洋葱、好处、香芹菜叶柄、适当金额盐,蛋白2~3,熟肉500 g。
做法:1. 煮清汤。,脱油过滤。威尔40 G胶化率先进入生水上的和中和。,用清汤搅拌,直到溶化。。同意适当金额的盐和切碎的洋葱。、好处、洋芫荽根和蛋白,煮沸。
2. 将熟肉(怨言或举止像猪)切成50份。 G有点儿。在杯中,率先倒入苗圃使瘦的果冻液。,掩埋后,把肉放下。,在肉上用好处。、修饰蔬菜和鸡蛋。,后来地倒上苗圃使瘦的霜。,再掩埋。等掩埋后,再浇苗圃霜。。同样屡次,厚度声称 Cameroon 喀麦隆镀锡。吃时配些精力。。
郊野烤传导之官
最重要的:框(25~30 CM段),举止像猪、将肥猪肉片嵌于中、盐、调味香料各适当金额。
做法:1. 把举止像猪切成块。,同意适当金额蒜粉。、盐、调味香料,拌匀。
2. 洗涤套管。,把填装物装入套管内。,中间并拢。。入水上的煮熟,捞出,轧制成大求体积法,再次在烤箱中烘烤。,炸土豆片或煮土豆片。